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Sin glutén

El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. El grano de estos cereales no está compuesto únicamente por gluten, sino que existen otras partes como son el almidón, el germen o el salvado, que si se extraen mediante un proceso tecnológico y con un control exhaustivo se podrían emplear como ingredientes en alimentos sin gluten. El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa de harina y confiere la consistencia y esponjosidad de los panes y masas horneadas. Por este motivo es apreciado en alimentación, por su poder espesante. Muchas personas son incapaces de digerir esta proteína por completo ya que tras la ingesta se generan fragmentos proteicos que activan el sistema inmunológico al detectar esos fragmentos como tóxicos, desencadenándose una reacción adversa. En esta sección están reunidos todos los alimentos certificados por los propios fabricantes ya que somos conscientes de lo difícil que es encontrar alimentación de calidad sin gluten.

NO TENEMOS VENTA ON LINE 

LOS PRECIOS DE NUESTRO CATÁLOGO SON ORIENTATIVOS Y NO SON VINCULANTES, AUNQUE TRATAMOS DE MANTENERLOS ACTUALIZADOS PUEDEN ESTAR SUJETOS A LIGERAS VARIACIONES, PARA CONFIRMARLOS ROGAMOS QUE SE PONGAN EN CONTACTO CON NOSOTROS EN EL 91 365 48 65, PERDONEN LAS MOLESTIAS.

Sin glutén

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Garbanzo Pedrosillano Extra Ferrer,

1,45 €

Garbanzos Pedrosillanos cocidos.

Ingredientes: Garbanzos cocidos, agua, sal, antioxidante: E-223 y secuestrante: E-385.

Peso neto: 345 gramos

Peso escurrido: 215 gramos

SIN GLUTEN

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Garbanzos con espinacas y bacalao La ermita.

6,65 €

 Garbanzos con espinacas y bacalao.

Formato: 550 g.

Conservación: Temperatura ambiente 

Plato de comida preparada esterilizada.

Listo para su consumo previo calentamiento.

Contiene pescado.

Sin gluten.

Producto de España.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes:

Garbanzo Pedrosillano (41%), bacalao desalado (17%), espinacas (3%), patatas, cebollas, zanahorias, puerros, tomates, aceite de oliva virgen, ajo, sal, pimentón y agua.

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Grelos gallegos al natural A Rosaleira

4,80 €

Producto de Galicia.

Recolectados, lavados, y envasados manualmente para garantizar las propiedades óptimas del producto.

Ingredientes: Grelos, agua y sal marina.

Sin aditivos, sin conservantes y sin gluten.

Grelos al natural.

Peso neto 500 gramos.

Peso escurrido 330 gramos.

Capacidad 580 ml.

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Harina de garbanzos

2,95 €

INGREDIENTES: garbanzos.

Harina especial para rebozar pescado o para la elaboración de las famosas "tortillitas de camarón".

500 gramos.

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Horchata 10 concentrada doble seleccion chufas gourmet

7,25 €

Con una alta concentración de chufa (superior al 50%) Para obtener la calificación de concentrada, el producto concentrado debe tener un porcentaje de materia grasa superior al 10%, de ahí su nombre.

Esta Horchata Concentrada H10, se diferencia de la “CONDENSADA” siendo ambas Horchatas Artesanas, en la proporción de chufas empleadas en su formulación, que es un 50% superior a la anterior.

Envase de 1/2 litro.

SIN LACTOSA

SIN GLUTEN 

SIN CONSERVANTES

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Horchata de chufa Costa

2,75 €

La horchata de siempre, lista para tomar.Las horchatas Costa se caracterizan por su gran calidad y excelente sabor. Se elaboran siguiendo el método de fabricación artesanal, fiel a la fórmula original desde 1897.Tras seleccionar las mejores chufas, conseguimos que el resultado final sea una horchata exquisita, de la máxima calidad, y elaborada con chufas de la huerta de Valencia, como lo avala el sello de calidad D.O. Chufa de Valencia.

SIN GLUTEN.

1 litro

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Horchata de chufa light con stevia Costa

2,75 €

Está elaborada con chufas de Alboraya (certificada por la D.O. Chufa de Valencia).No lleva azúcar. Está endulzada con Stevia.

No contiene lactosa. No tiene gluten. Es apta para veganos.

1 litro.

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Horchata de chufas condensada pasteurizada HISC litro

7,75 €

La Horchata condensada se prepara a tu gusto en 30 segundos: Mezcla 1 parte de Horchata Concentrada y 4 de Agua Mineral, agitar y servir o enfriar en la nevera (sabrá mejor), y si se consume al día siguiente estará aún mejor.

1L = 5 Litros de de Horchata Artesana Condensada 100% de Chufas. 

Envase de 1 litro.

SIN GLUTEN

SIN LACTOSA

SIN PROTEINA LÁCTEA

SIN CONSERVANTES

SIN COLORANTES. 

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Horchata de chufas condensada pasteurizada HISC medio litro

4,75 €

La Horchata condensada se prepara a tu gusto en 30 segundos: Mezcla 1 parte de Horchata Concentrada y 4 de Agua Mineral, agitar y servir o enfriar en la nevera (sabrá mejor), y si se consume al día siguiente estará aún mejor.

1/2 L = 2,5 Litros de de Horchata Artesana Condensada 100% de Chufas. 

Envase de 500 ml.

SIN GLUTEN

SIN LACTOSA

SIN PROTEINA LÁCTEA

SIN CONSERVANTES

SIN COLORANTES

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Horchata Or Xata

2,45 €

OR, XATA UHT SELECCIÓN

15% CHUFA Horchata refrigerada a base de chufas seleccionadas. Con un 15% de chufa, disfruta su intenso sabor sirviéndola muy fría.

SIN GLUTEN

1 litro.

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Huevo hilado Santa Teresa.

4,95 €

De su experiencia como maestros yemeros, nace el huevo hilado Santa Teresa. Un producto 100% natural con el que podrás elaborar todas las recetas que se te ocurran, tanto dulces como saladas. Elaborado de forma tradicional, sólo con yema de huevo y azúcar. Finas y jugosas hebras, nada empalagosas. Perfecto para combinar con jamón cocido, ibérico, carnes, aves, asados, todo tipo de fiambre y dulces. INGREDIENTES: Azúcar Yema de huevo (90%) SIN GLUTEN

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