PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO

Jamón cocido  extra sin gluten y sin lactosa.

Jamón de Bellota 100% Ibérico Extraordinaria textura y exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma, procedente de los mejores cerdos ibéricos .

Jamón Ibérico 100% puro de Bellota

Producto sin gluten ni lactosa.

Curación 100% natural de más de 36 meses.

Peso: A partir de 7kg

PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO, CORTADO A CUCHILLO.

Precalentar el horno a 220ºC, abrir el envase del jarretón, verter todo su contenido (jarretón y jugo) sobre una bandeja y colocarlo de pie para que se dore bien por todos los lados. Añadir un vaso de agua (250 ml) en la bandeja. Hornear a 220ºC durante 40 minutos aproximadamente.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

INGREDIENTES

Judías verdes, agua, sal y antioxidante: ácido ascórbico.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 350 gramos. 

Guiso tradicional de la legumbre típica de La Granja, los judiones, elaborados con productos de la zona: Judiones, chorizo, jamón serrano, morro y oreja adobados, cebolla, ajo, pimiento verde, laurel, pimentón dulce, espesante harina de maíz.

Listos para su consumo, una vez abiertos mantener en refrigeración y consumir antes de 3 días.

(Apto para celiacos)

Peso neto 700g

(2 raciones)

Kéfir ecológico: leche pasterizada ecológica de nuestra vacas y 14 fermentos lácticos Fruta ecológica preparada (16%): arándanos ecológicos, moras ecológicas, frambuesas ecológicas, azúcar ecológico, algarroba ecológica, pectina de frutas, aromas naturales y zumo de sauco ecológico.   Conservar en  frío entre 1º y 8º C. Pack 2 x 125g Contiene 14 cultivos vivos:  Bifidubacterium infantis Bifidobacterium lactis L. acidophilus L. delbrueckii subsp. lactis L. fermentum L. paracasei L. rhamnosus L. lactis subsp. cremoris L. lactis subsp. lactis L. lactis sub. lactis biovar diacetylactis L. mesenteroides L. pseudomesenteroides S. thermophilus L. delbrueckii subsp. bulgaricus. SIN GLUTEN

Kéfir ecológico: leche desnatada ecológica pasterizada de nuestras vacas y 14 fermentos lácticos. Contiene 14 cultivos vivos:  Bifidubacterium infantis Bifidobacterium lactis L. acidophilus L. delbrueckii subsp. lactis L. fermentum L. paracasei L. rhamnosus L. lactis subsp. cremoris L. lactis subsp. lactis L. lactis sub. lactis biovar diacetylactis L. mesenteroides L. pseudomesenteroides S. thermophilus L. delbrueckii subsp. bulgaricus. Conservar en  frío entre 1º y 8º C. Pack 2 x 125g SIN AZUCAR AÑADIDO/SIN GLUTEN

Kéfir ecológico: leche pasterizada ecológica de nuestra vacas y 14 fermentos lácticos   Conservar en  frío entre 1º y 8º C. Pack 2 x 125g Contiene 14 cultivos vivos:  Bifidubacterium infantis Bifidobacterium lactis L. acidophilus L. delbrueckii subsp. lactis L. fermentum L. paracasei L. rhamnosus L. lactis subsp. cremoris L. lactis subsp. lactis L. lactis sub. lactis biovar diacetylactis L. mesenteroides L. pseudomesenteroides S. thermophilus L. delbrueckii subsp. bulgaricus. SIN AZUCAR AÑADIDO, SIN GLUTEN

Ahumado con madera de haya , potenciando el sabor y la jugosidad de la carne de pavo.

- Pieza completa, inyectada por arteria con salmuera propia.

- Posibilidad de ser cortada a máquina o a cuchillo.

Consumo / Maridaje

El hecho de mantener la pieza completa y añadir la salmuera por arteria da lugar a un producto homogéneo que puede tomarse tanto como tapa o loncheado para sándwiches, como en láminas más gruesas para ser calentado en plancha y servirse como un segundo plato acompañado de verduras

SOLO DISPONIBLE EN TIENDA FÍSICA, NO SE PUEDE AÑADIR AL CARRITO

Lomito Ibérico de Bellota.

Es una pieza extraída del cerdo llamada presa ibérica.

Procedente de los cerdos de la parte norte de Córdoba.

Aroma y sabor muy intenso y persistente. 100% Ibérico de Bellota.

Producto sin gluten ni lactosa.

Maduración natural aprox. de 3 meses. 

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO. 

Receta con mucha tradición marinera. Se colocan lustrosos lomos de Bonito sobre una cama de cebolla y pimiento verde para, a continuación, cocinarse juntos a fuego lento.

INGREDIENTES:

Bonito del norte, cebolla, pimiento verde, aceite de oliva virgen extra Arbequina, y sal de manantial.

  Peso neto: 138 gramos.

Peso escurrido: 88 gramos.

SOLO DISPONIBLE EN TIENDA FÍSICA, NO SE PUEDE AÑADIR AL CARRITO

LOMO DE SALMÓN AHUMADO

Elaborado especialmente para ensalzar todas las cualidades de un Domínguez a través de un corte grueso que, a su vez, se deshace suavemente en boca liberando poco a poco todo su aroma. El Lomo de salmón ahumado Domínguez es reconocido por su tersura y suavidad inigualables en boca.

SIN GLUTEN