Jamón de Bellota 100% Ibérico Extraordinaria textura y exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma, procedente de los mejores cerdos ibéricos .

Jamón Ibérico 100% puro de Bellota

Producto sin gluten ni lactosa.

Curación 100% natural de más de 36 meses.

Peso: A partir de 7kg

PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO, CORTADO A CUCHILLO.

PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO

Jamón Ibérico de Cebo . De color cereza intenso y grasa amarillo-pálida, se distingue por la gran riqueza y variedad de sus características organolépticas. Además, a su excelente sabor y aroma se le une un primer ataque casi dulce, que sorprende en un producto curado en sal de forma natural. Eso es debido a la altura y las condiciones climáticas de Guijuelo que permiten conseguir un punto de curación óptimo empleando menos sal que en otras regiones.

 PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO

Jamón Ibérico de Cebo . De color cereza intenso y grasa amarillo-pálida, se distingue por la gran riqueza y variedad de sus características organolépticas. Además, a su excelente sabor y aroma se le une un primer ataque casi dulce, que sorprende en un producto curado en sal de forma natural. Eso es debido a la altura y las condiciones climáticas de Guijuelo que permiten conseguir un punto de curación óptimo empleando menos sal que en otras regiones.

Lacón salado asturiano para fabada.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.

Lacón cocido cortado a cuchillo o a máquina.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.

Ahumado con madera de haya , potenciando el sabor y la jugosidad de la carne de pavo.

- Pieza completa, inyectada por arteria con salmuera propia.

- Posibilidad de ser cortada a máquina o a cuchillo.

Consumo / Maridaje

El hecho de mantener la pieza completa y añadir la salmuera por arteria da lugar a un producto homogéneo que puede tomarse tanto como tapa o loncheado para sándwiches, como en láminas más gruesas para ser calentado en plancha y servirse como un segundo plato acompañado de verduras

SOLO DISPONIBLE EN TIENDA FÍSICA, NO SE PUEDE AÑADIR AL CARRITO

Lomito Ibérico de Bellota.

Es una pieza extraída del cerdo llamada presa ibérica.

Procedente de los cerdos de la parte norte de Córdoba.

Aroma y sabor muy intenso y persistente. 100% Ibérico de Bellota.

Producto sin gluten ni lactosa.

Maduración natural aprox. de 3 meses. 

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO. 

Morcilla de piñones natural.

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Morcilla de Tineo, Asturias, especial fabada.

INGREDIENTES:

Tocino y grasa de cerdo,, cebolla, sangre, pimentón, sal y perejil. 

SIN GLUTEN.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.

Mortadela al corte.

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.

Panceta asturiana salada para fabada.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO. 

Pechuga de pavo elaborada en Alemania, producto de alta calidad, ya que el único tratamiento al que se somete el producto es la cocción y una posterior fase de ahumado. La Pechuga de Pavo alemana es 100% natural, en ningún momento se le añade agua ni productos artificiales.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO