Borraja de la huerta navarra Anko.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 400 gramos. 

FILTRADO CON CARBÓN. GOTA A GOTA.

Filtrado gota a gota a través de tres metros de carbón de arce sacarino y madurado en barricas de elaboración propia. Nuestro Tennessee Whiskey no sigue un calendario. Está listo cuando nuestros maestros destiladores lo indican según su apariencia, su aroma y, por supuesto, su sabor. Así lo hacía Jack Daniel en persona hace más de un siglo. Y así lo seguimos haciendo hoy.

FILTRADO POR CARBÓN DE ARCE SACARINO

MADURADO EN BARRICAS DE ELABORACIÓN PROPIA

EQUILIBRIO DE AROMAS DULCES Y DE ROBLE TOSTADO

Bacalao (67%), aceite de oliva, leche, ajo y sal.

Brandy 1866

Brandy 1866 es un Brandy Solera Gran Reserva, de gran intensidad aromática y notas de madera nueva, vainilla y frutos secos.

Denominación: Brandy

Graduación: 40º

Nota de cata: potente, con gran permanencia en boca

Formato: botella de 70 cl

Cardenal Mendoza Clásico: luminoso, transparente, de oscura caoba. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso. Equilibrado y persistente en boca, sin aristas, muy caliente. Con personalidad, armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas.

Hay multitud de variedades de chocolate que combinan a la perfección con un vaso de Cardenal Mendoza. Dependerá de si quieres complementar el dulzor del brandy o realzarle sus tonos de nuez tostada y roble. Recomendamos un chocolate con más de un 60% de cacao.

El sistema de Criaderas y Solera en el que envejece Carlos I, y en el que destilados jóvenes se rocían sobre otros más añejos, crea una maravillosa mezcla de aromas.

APTO PARA VEGANOS (información facilitada por Grupo Osborne, puntualizando que por el momento no disponen de certificado vegano)

Su color caoba con tonos dorados y la complejidad de sus aromas a "esteres vinosos" con amplios matices balsámicos nos denota su larga y adecuada permanencia en madera. A la boca ligeramente abocado, es suave y pleno con notas tostadas y de vainilla así como un final largo y grato.

El brandy 1866 es una obra maestra elaborado a partir de la destilación de vinos seleccionados en tradicionales alquitaras de cobre, envejecido un promedio de 12 años en botas de Jerez que previamente albergaron los mejores vinos finos de Osborne, siguiendo el método tradicional de Criaderas y Solera compuesto por un sistema único sin precedentes de 16 escalas.

70 Cl.

Brandy elaborado con uva Palomino fino de los viñedos de González Byass y destilado en alambiques de la propia Bodega. Las holandas de Lepanto envejecen en bota de roble americano durante 12 años mediante el sistema tradicional de criaderas y solera que previamente contuvieron Tío Pepe.

Notas de Cata

Color caoba oscuro muy intenso con ribetes dorados y reflejos ambarinos. Aroma suave de vainilla y de madera añeja bien envinada. Destacan los aromas de crianza, delicados y persistentes en vía retronasal. Abocado, suave, con mezcla de notas de amargor. Excelente final de boca y retrogusto. Redondo y equilibrado.

De sutiles y finos aromas. Evocación a frutos secos, almendras, muy evolucionados, complejos...

De color Caoba. Redondo y suave, complejo conjunto de matices de gran riqueza con retrogusto a vainilla y madera. Recuerda la nariz...

250 gr en GRANO Café de Colombia de origen finca tueste 100% natural arábico

"Café Las Margaritas es un Café de Origen, cultivado en la Finca Las Margaritas de Buenavista, Quindío. Un café 100% arábico, sin mezclas ni torrefacto y cuyas condiciones de cultivo, a 1.750 metros sobre el nivel del mar, le aportan una suavidad y unos toques cítricos que lo hacen un café especial. Cultivamos solo café de variedad Arábica, conocido por la sutileza de sus sabores y sus ligeros toques de cafeína. Además, utilizamos la variedad Castillo, que por su resistencia natural nos ayuda a evitar el uso de pesticidas químicos y a ser consecuentes con el medio ambiente."

Cultivado a más de 1700 metros por pequeñas familias caficultoras en las montañas del Eje Cafetero Colombiano.