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Pensadas para aquellas personas sin tiempo en la cocina pero de paladar exigente, ANKO presenta una amplia variedad de cremas calientes y frías de gran calidad y delicado sabor, elaboradas de forma artesanal, con verduras y hortalizas típicas de la Ribera Navarra.
El Gorgonzola DOP es uno de los quesos italianos más conocidos en el mundo. El Gorgonzola DOP "Dolce" Ciresa es un queso de leche de vaca de pasta suave, cremosa y algo mantecosa, de color blanco pajizo, pintado por vetas de moho gris-verde, llamadas “erborinatura”. Estas vetas se deben a la presencia de moho natural, benéfico para la salud de las personas, que se desarrolla durante el período de maturación.
Sus matices sensoriales variables según la época del año, la zona de pasto, la climatología y las manos de nuestros queseros y queseras, quienes han sabido actualizar las tradiciones más arraigadas, hacen que el queso con Denominación de Origen Idiazabal sea diferente y único y, cada pieza, irrepetible.
El Idiazabal es un queso :
De leche cruda Elaborado exclusivamente de leche de oveja Latxa y/o Carranzana
Con 2 meses de curación como mínimo
De coagulación enzimática (cuajo) Prensado, de pasta dura
Graso: mínimo 45% de materia grasa sobre extracto seco
Ahumado
Dulce típico
En el año 2009, el Ayuntamiento de Cuéllar convocó el concurso gastronómico “Dulce típico de la Villa de Cuéllar” para seleccionar el mejor dulce que representase a nuestra villa.
De entre todas las propuesta, la nuestra resultó ser la seleccionada por el jurado. Delicias de Cuéllar es una pasta elaborada con productos de nuestra zona, compuesta por dos tapas de pasta de piñones con un relleno de crema de achicoria y piñones.
Su forma imita a la de un ladrillo Mudéjar que puede verse en la arquitectura de nuestra zona.
Elaboramos artesanalmente estos dulces para dar la mejor calidad a nuestros clientes y ofrecer un producto que se diferencie del resto de las pastas del mercado.
Ahora Cuéllar también se conoce por las Delicias. 7407
Dulce típico
En el año 2009, el Ayuntamiento de Cuéllar convocó el concurso gastronómico “Dulce típico de la Villa de Cuéllar” para seleccionar el mejor dulce que representase a nuestra villa.
De entre todas las propuesta, la nuestra resultó ser la seleccionada por el jurado. Delicias de Cuéllar es una pasta elaborada con productos de nuestra zona, compuesta por dos tapas de pasta de piñones con un relleno de crema de achicoria y piñones.
Su forma imita a la de un ladrillo Mudéjar que puede verse en la arquitectura de nuestra zona.
Elaboramos artesanalmente estos dulces para dar la mejor calidad a nuestros clientes y ofrecer un producto que se diferencie del resto de las pastas del mercado.
Ahora Cuéllar también se conoce por las Delicias. 7407
Jamón para untar, la mejor forma de comer jamón.
INGREDIENTES:
Jamón y paleta de cerdo, caldo de carne, sal, especias y conservante E-250
Lata de 100 gramos.
Auténtica ensaimada de Mallorca rellena de cabello de ángel o de crema.
INGREDIENTES .
Tomate, pimiento asado al carbón, zumo de limón y sal.
Peso neto: 420 gramos.
Sin gluten.
INGREDIENTES .
Tomate rojo y berenjena asados al carbón, cebolla, zumo de limón y sal.
Peso neto 240 gramos.
Sin gluten.
Láminas de crujiente textura que se forman sobre la superficie de las eras al evaporarse la salmuera.
Cosechadas a mano antes de caer al fondo. Especialmente indicadas para dar un toque final de lujo a carnes y pescados
ESTUCHE DE 250 GRAMOS
Escamas de pimentón ahumado agridulce en especiero de cristal (25g) Una forma original de disfrutar de todo el sabor de nuestra cosecha artesana. Potencia el sabor de tus platos con un aroma y sabor intensos. Ideal para tus carnes, pescados, pasta, ensaladas, guisos, pizzas y un amplio abanico de sazones. No es picante, a diferencia de las escamas de pimiento picante. Las escamas de pimentón ahumado agridulce se elaboran con pimientos de la variedad “Jaranda”, secados al humo con leña de encina.
Conservar en un lugar fresco y seco.
Peso neto 25 gramos.
Producto libre de gluten.
