Exquisitos pimientos del piquillo El Carrascal, asados artesalmente y seleccionados manualmente uno a uno para envasarlos en su propio jugo. Un producto de inigualable calidad e inconfundible sabor. Peso aproximado de 400 gr.

Pimientos rellenos de chipirón.

4 pimientos con nuestra emulsión de piquillos.

Conservación -18 meses a temperatura ambiente

De color blanco cremoso, con textura equilibrada, en la que se percibe la resina del pinar en el aroma y el paladar. Son ricos en ácidos grasos, proteínas y fibra, con gran valor tanto nutricional como organoléptica. Sabor a resina que nos traslada a los pinares de la estepa castellana, y no en vano por sus tres años de maduración en pinos que reciben el paso de la resina.

Gracias a la apertura de las piñas con el sol de Castilla, conservan todas las propiedades sin perder ningún sabor resinoso y su color dorado apetecible.

De color blanco cremoso, con textura equilibrada, en la que se percibe la resina del pinar en el aroma y el paladar. Son ricos en ácidos grasos, proteínas y fibra, con gran valor tanto nutricional como organoléptica. Sabor a resina que nos traslada a los pinares de la estepa castellana, y no en vano por sus tres años de maduración en pinos que reciben el paso de la resina.

Gracias a la apertura de las piñas con el sol de Castilla, conservan todas las propiedades sin perder ningún sabor resinoso y su color dorado apetecible.

Ingredientes: 

Pistachos sin sal añadida. 

Cultivados y elaborados con esmero en Castilla la Mancha

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO

Ingredientes:

Harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo ibérico, almendra, canela, ajonjolí, aroma de limón.

Puede contener trazas de soja, mostaza y otros frutos de cascara.

Alubia típica de Navarra y País Vasco que se consume y elabora en fresco durante la temporada de verano, recolectada siempre a mano antes del punto de maduración. Se caracteriza por su rico sabor y su color desigual, habiendo frutos blancos, verdes y amarillentos.

Queso denominación de origen Manchego Artesano.

Queso artesano Gran Reserva. Elegido como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2012. Un queso gourmet que ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Un queso sin lactosa y sin aditivos.

Tampoco contiene lisozima de huevo, por lo que es apto para alérgicos al huevo.

Regañá sésamo selección Mantequería Andrés

INGREDIENTES:

Harina de trigo,agua, sal, sésamo, levadura, mejorante panario.

ALERGENOS:

Trazas  trigo y sésamo.

Las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon con las que se elabora este vino pertenecen a la parte más antigua de nuestra finca La Planta; cultivadas a 911 metros de altitud en los suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie. La crianza se realiza durante dieciséis meses en barricas de roble francés y americano.

Siendo un crianza, Cepa Gavilán es el vino más joven elaborado por la familia Pérez Pascuas. En él se aprecia toda la fuerza y frescura de la Tinto Fino. Defiende su personalidad con enorme valentía en la copa.

Notas de cata:

Vista Rojo picota intenso con matices violáceos.

Olfato

Exuberante nariz con presencia dominante de generosa fruta negra (mora y arándanos) sobre fondo especiado, balsámico y mineral.

Gusto

Graso y delicado con taninos maduros bien integrados. La retronasal es intensa y persistente y nos vuelve a recordar los aromas frutales, de vainilla y repostería.

El buque insignia de Bodegas Emilio Moro, representa la tradición y el carácter, lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega.