Reymos es el inconfundible espumoso de moscatel de nuestra Bodega de Cheste y Reymos Selección, es el espumoso nacido de la cuidada elaboración con las mejores uvas de moscatel, hasta alcanzar su máxima expresión. Así, Reymos Selección nace del desafio de aportar expresiones diferenciadoras con un producto de alta gama para consumidores exigentes, capaces de distinguir y apreciar dichos matices.

Tipo:

Cava Reserva Ecológico

Variedades:

100% Chardonnay.

Clasificación:

D.O. Cava

Alcohol:

12% Vol

Dosage: Brut nature, sin adición de licor de expedición.

Servicio:

Servido entre 7ºC y 9ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior.

La ventresca significa en japonés “de melosidad superior” y está situada en la parte ventral del atún. Al ser la parte con un contenido más alto en grasas insaturadas (omega 3), es también el corte más rosado y meloso del atún. Es una zona muy valorada por su contenido graso en forma de vetas. Sin duda es una de las partes más selectas de este animal.

Excepcionalmente se separa la VENTRESCA del bonito, que viene siendo la parte del vientre, mucho más jugosa y que además tiene un tratamiento de corte mucho más complicado. Se presenta en el envase en finas láminas bañadas en aceite de oliva.

Características organolépticas:

Tonos yodados con bordes ambarinos, vivos y brillantes. Notas especiadas, canela, cáscara de naranja. En boca, el carácter dulce-amargo le aporta frescura y amabilidad.

Crianza y envejecimiento:

12 meses en madera muy vieja de roble americano después de su ensamblaje y maceración con los botánicos y hierbas aromáticas. Estos barriles anidaron en sus entrañas durante largas décadas las mejores holandas con las que se elaboraba un magnífico brandy.

Vino dulce elaborado en Tomelloso.

Vino algo dulce con sabor a naranjas del país. Delicado, muy artesanal, según fórmula de 1870.

Para tomar en desayunos, postres, meriendas. Ideal para acompañar pastelillos.

Ficha Técnica

Aspecto: Color madera de caoba oscura.

Bouquet: Aterciopelado. Algo dulce.

Sabor: Intenso. Propio a naranjas del país.

Elaboración: Muy artesanal, naranjas y vinos nobles.

Grado alcohólico: 16º

Color rojo picota muy vivo y atractivo. Aromas intensos a frutos negros y bayas combinados con toques a especias aportados por su crianza en barrica. En boca se presenta complejo, con gran volumen. De persistente y largo final.

Variedades 100% Petit Verdot

Viñedos

4 has. a 700 metros de altitud

Crianza

6 meses en barricas de roble francés

Reconocimientos

91 puntos Guía ADN Verema 2021

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles2020

Medalla de Plata Baco 2019

MW Syrah Color rojo picota, con ribetes violáceos. Aroma donde se combinan las frutas rojas con los cálidos tonos de barrica y especias balsámicas, tomillo. En boca, taninos redondos, equilibrados con el roble de largo y persistente final.

Variedades

100% Syrah

Viñedos

12 has. de más de 30 años

Crianza

6 meses en barricas de roble francés

Reconocimientos 92 puntos Guía ADN Verema 2021

Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2018

NOTA DE CATA

Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos.

En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura.

En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado.

El paso por boca es suave y fresco, dando paso a un final largo, donde se mezcla la fruta roja con los tostados propios de su crianza de 9 meses en barrica de roble francés.

Johnnie Walker Red Label es la carta de presentación de nuestros whiskies. Nuestra Mezcla Pionera, nacida en 1909, destaca por su carácter e intensidad, que ha hecho amigos por todo el mundo. Hoy en día está disponible en más de 180 países y su sabor lo ha convertido en el whisky escocés más vendido.

Johnnie Walker Green Label o Johnnie Walker etiqueta verde es una mezcla de cuatro maltas individuales: Talisker, Linkwood, Cragganmore y CaoIla. Una mezcla de gran complejidad envejecida 15 años en barricas de roble americano y europeo