Guisantes navarros Anko.
SUGERENCIA DE PRESENTACION:
Con Jamón: Sofreír en aceite de oliva cebolla picada, 1 ajo en láminas y unos trocitos de jamón. Añadir una cucharada de harina, rehogar y echar un poco del caldo de los guisantes. Dejar hervir y verter todo sobre los guisantes previamente calentados y escurridos. A la receta anterior se pueden añadir 2 huevos. Dejarlos escalfar y añadir un poco de sal y más caldo si fuese necesario.
Peso neto: 660 gramos.
Peso escurrido. 425 gramos.