Base de anís específica para la elaboración de licores como Patxarán, licor de guindas… A la hora de elaborar Patxarán es recomendable añadir unos 300 grs. de endrinas por litro de anís y dejarlo macerar unos 3 meses removiéndolo con cuidado una vez a la semana o cada 15 días. Una vez consideremos que el Patxarán está en las mejores condiciones, es aconsejable retirar el fruto para evitar que el patxarán coja el sabor al hueso y consumirlo en el año, ya que el Patxarán es una bebida que con el paso del tiempo no mejora sino todo lo contrario.

Aperol Spritz Receta Oficial Aprobada por IBA

Ingredientes

3 partes de Prosecco DOC (9cl) (vino blanco espumoso)

2 partes de Aperol (6cl)

1 chorrito de refresco (3cl)

1 diapositiva de naranja

Preparación

Coloque cubitos de hielo en una copa de balón con pie.

Vierta 3 partes de Prosecco DOC (9 cl).

Siga vertiendo 2 partes de Aperol (6 cl) y 1 onza de soda (3cl).

Rebana una naranja y utilízala como guarnición.

110 Cl.

11 % Vol. 

25 %Vol.

100 cl.

Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.

¿Hay algo más castizo que el oso (u osa) y el madroño?. Como una clara referencia a la villa de Madrid Cruz Palomo, un hábil pastelero, creo este licor a mediados de los 40, tras años de investigación en su obrador de la calle Caravaca en el barrio de Lavapiés. El pequeño tamaño de esta bonita frasca lo convierte en un precioso regalo que deleita el paladar.

EL MODELO DE BOTELLA PUEDE VARIAR, SUJETO A DISPONIBILIDAD.

Botella de 20 Cl.

20% Vol. 

Disfruta la experiencia del pacharán en estado puro.

En sus comienzos en 1844, Licores Baines empleaba las barricas como depósitos para elaborar sus productos. Este método se mantiene a día de hoy, macerando las mejores endrinas en barricas de roble de 500 litros durante un mínimo de seis meses.

Color rojo rubí muy intenso, ribetes violáceos y capa media.

Nariz frutal, compleja, balsámica y ensamblada.

Boca densa, voluptuosa y redonda. 

Se recomienda tomar frío, o con hielo en una copa de balón.

Perfecto para tomar una copa tranquila

0,70 litros - 30% vol.

LA FRESCURA DE LA DESTILACIÓN CONTINUA DE MELAZA DE AZÚCAR Y EL CARÁCTER DEL AÑEJAMIENTO

Havana Club 3 Años tiene un color pajizo claro que revela su edad: cada gota ha sido añejada por un mínimo de tres años. En la nariz tiene un buqué lleno de aromas suaves, con toques de roble, melaza y hierbas. El paladar es equilibrado y complejo, con un sabor dulce, levemente afrutado con ligeros toques cítricos.

70 Cl. 

40 %

Elaborado con aguardiente y destilado de caña de azúcar de gran calidad. Envejecido durante cinco años en barricas vírgenes de roble americano por el sistema tradicional de soleras y criaderas. De color ambarino dorado, tiene aromas de buena intensidad, con notas tostadas y de frutos secos. De final largo se recomienda tomarlo en copa, solo o con una piedra de hielo.

Graduación alcohólica: 40º Alc./Vol.

70 Cl

Elaborado con aguardiente y destilado de caña de azúcar de gran calidad. Envejecido durante tres años en barricas vírgenes de roble americano por el sistema tradicional de soleras y criaderas. De aroma fino y delicado y suave paso de boca. Recomendado para tomarlo en copa con una piedra de hielo o en combinación trago Largo

70 Cl

37,5% Vol

Vermut rojo elaborado con más de 12 hierbas, botánicos y frutas

 Graduación: 15% vol.

75 cl. 

Elegante diseño con serigrafía alrededor de toda la botella con replica en la parte trasera de la receta de nuestro tatarabuelo de 1881. Dispone de tapón cabezudo sintético para evitar posibles sedimentos y aromas del corcho.

75 cl.

16% Vol.

Las hierbas aromáticas de éste vermut son maceradas con un parte del vino dentro de antiguos depósitos de madera que previamente han criado vinos. La mezcla por tanto se beneficia de aromas y sabores torrefactos de barricas centenarias aunados a las hierbas que otorgan una bebida elegante y muy expresiva. Se recomienda disfrutar con hielos por sí sólo y apreciar toda su potencia aromática y gustativa

1 litro.

16% Vol.

Es el resultado de la maceración de más de 150 botánicos mediterráneos y la aplicación de la antigua fórmula de la casa, de más de 100 años. En su aroma y sabor dulce herbáceo, destacan el ajenjo, el romero, la salvia, el anís, el hinojo y el regaliz. En boca su dulzor es envolvente, cálido, y se equilibra con la acidez y un final ligeramente amargo. Disfrutar bien frío

75 CL.

15% Vol.

Lodeiros nace del respeto por lo natural y del compromiso con nuestro entorno. Un vermú hecho en familia y elaborado con el cariño de un producto limitado. Un camino de vuelta a lo natural 100 % sostenible.

Vermú gallego con 0 % de azúcar añadido.