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Los vinos que se destinan al Reserva de la Familia proceden de una selección de viñedos viejos, aquellos que reúnen una serie de características como son una buena orientación, una buena exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción. La edad mínima del viñedo es de 45 años.
75 Cl
14,5 Vol
FICHA DE CATA
Variedad 85% Tempranillo, 15% Graciano.
Edad del viñedo: más de 40 años.
Elaboración Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano, han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado.
Grado alcohólico 14º
Envejecimiento
Ha permanecido 16 meses en barricas nuevas.
Tipo de roble: 50% francés, 50% Americano.
VARIEDAD
85% Tempranillo, 15% Graciano.
Edad del viñedo: más de 40 años.
ELABORACIÓN
Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano, han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado.
GRADO ALCOHÓLICO 14º
ENVEJECIMIENTO
Ha permanecido 16 meses en barricas nuevas.
Tipo de roble: 50% francés, 50% Americano.
VIÑEDO:
Elaborado mayoritariamente a partir de uvas Tempraniillo procedentes de nuestros viñedos en Mendavia.
CRIANZA:
Tras una crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble americano, sus 24 meses de reposo en botella le han hecho alcanzar su plenitud.
CATA:
Color rojo rubí. En nariz sorprende por su poderoso carácter frutal ensamblado con recuerdos de su noble crianza, trazas de coco, “toffee” y sugerentes matices a monte bajo. El ataque es potente, desarrollando una sensación de volumen y untuosidad que desemboca en un largo final. En el retrogusto vuelven los recuerdos a frutos rojos en conjunción con notas de monte bajo
NOTAS DE CATA: Profundo vestido rojo cereza oscuro, con buena capa limpio y brillante. Aromas de crianza con predominio de madera nueva sobre un elegante fondo a frutas negras bien maduras. En boca acidez bien integrada y paso lleno, sedoso y con un final amplio intenso en sabores y bien estructurado. MARIDAJE: Perfecto para acompañar la cocina mediterránea, frituras, verduras a la parrilla, legumbres, arroces, pastas, pescados ,jamón, chorizo, patés, carnes asadas, estofadas o a la parrilla, quesos suaves o semi – curados TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 ºC
Nombre del Vino: Cune Crianza
Bodega: CVNE
Zona de Producción: Rioja Calificación
DO: Muy Buena
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Crianza
Variedad de Uva empleada: Tempranillo: 85% Garnacha Tinta y Mazuelo: 15%
LA BOTELLA
Nuestra botella está inspirada en una original del s. XVIII visitable en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino.
NOTA DE CATA
Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.
SERVICIO Y MARIDAJE
Servir a una temperatura de entre 16 y 18 oC. Perfecto para acompañar todo tipo de tapas, platos de la cocina mediterránea, arroces, legumbres, pasta y todo tipo de carnes blancas y rojas.
Crianza 2019
Presentación: Botella de 75 cl.
Elaborado con uva tempranillo y un aderezo de uva garnacha.
Variedad: Tempranillo 80%, garnacha 20%
Barrica: 15 meses en barrica de roble americano
Alc.: 14% Vol.
Temperatura: 16 ºC
Color: Rojo cereza intenso.
Nariz: Madera tostada y vainilla.
Boca: Expresivo y afrutado: mora y cereza. Taninos maduros dotan al vino de cuerpo y volumen. Despalillado y estrujado, fermenta durante 10 días a 25-28 °C.
PREMIOS Y MENCIONES
– Guía Repsol: 90 PUNTOS
– Decanter World Wine Awards: BRONZE
– Japan Wine Challenge 2005: BRONZE
– Concurso Tempranillos al Mundo: TEMPRANILLO DE ORO
– Golden Bottle Awards: EXCELLENT WINE
750 Ml
UVA
La uva mayoritaria es Tempranillo, complementada con otras variedades –Mazuelo, Garnacha e incluso Viura- representando las plantaciones más tradicionales de la zona y el coupage en la propia viña.
COLOR
Granate intenso con capa media-alta, limpia y brillante. AROMA Notas afrutadas, primando las moras y frutas del bosque y toques balsámicos en el fondo.
BOCA
Buena estructura en boca, equilibrado con una buena acidez, taninos elegantes y un retrogusto largo y agradable donde vuelven a sobresalir las notas afrutadas y balsámicas.
MARIDAJE
Vino ideal para la gastronomía por su estructura y elegancia. De trago largo, marida con carnes estofadas y asadas, así como con caza y embutidos curados.
Un tinto de tendencia, fresco, de fácil paladar. Un vino ágil, procedente de viñedos viejos de las zonas de Tudelilla y La Rioja Central. Criado una parte de él en barrica durante tres meses, mientras que el resto madura en depósito en contacto con sus lías.
NOTAS DE CATA:
Profundo vestido rojo cereza oscuro, con buena capa limpio y brillante. Ligeros aromas de crianza con predominio de fruta. En boca acidez bien integrada final amplio e intenso en sabores
MARIDAJE: Adecuado para acompañar pescados muy sabrosos, charcutería fina (ibéricos), todo tipo de carnes asadas, estofados a la parrilla, foie, solomillos, pato , perdiz, caza de pluma, platos fuertes y curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 ºC
Medalla de Plata Challenge International Du Vin 2012. Medalla de Bronce Challenge International Du Vin 2015 Medalla de Oro Challenge International Du Vin 2016 Medalla de Oro Challenge International Du Vin 2017
Vino hecho con amor, trabajo duro, ciencia y arte para el deleite de los más exquisitos paladares. Cosecha limitada.
Proveedor oficial de Vaticano.
