Anchoas en aceite de oliva.
Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal
La empresa familiar Anchoas Sanfilippo lleva 5 generaciones elaborando anchoas en salazón como le enseñaron sus ancestros sicilianos. Hay una máxima en la familia, todo puede evolucionar con los tiempos menos el “método” que ha de mantenerse fiel e inalterable a las raíces del proceso que ya desarrollaban los fenicios y que se ha trasmitido a lo largo de los tiempos.
Anchoas desde 1896.
Esta semiconserva pertenece a una serie limitada y numerada. Tras una cuidada selección de la materia prima (capturada en el mar Cantábrico durante la costera de pesca de primavera con artes "al cerco") ponemos en marcha exclusivos procesos de fabricación y larga maduración para lograr el mejor salazón, punto de partida para este "filete de anchoa en aceite de oliva". Dada la naturaleza del producto, y su método de elaboración heredado de nuestros antepasados, una de las características identificativas es la falta de homogeneidad. No es de extrañar que esta anchoa no sea idéntica de una campaña a otra, entre lotes o entre números de la misma serie. Lo fundamental es mantener los sabores y matices únicos del salazón Sanfilippo y lograr una excelente limpieza.
Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva ("HOYA"). Manténgase entre +5ºC y +12ºC. Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Advertencia: El aceite al sacarlo del frigorífico puede estar semisólido, manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal.
Anchoas en salazón.
Ingredientes: Anchoas y sal
Anchoas en salazón.
Ingredientes: Anchoas y sal
Don Bocarte produce sólo anchoas del Cantábrico. Hemos desarrollado nuestros propios métodos de elaboración para alcanzar uno de los grandes productos de la gastronomía mundial.
Peso neto: 48 gr.
Don Bocarte produce sólo anchoas del Cantábrico. Hemos desarrollado nuestros propios métodos de elaboración para alcanzar uno de los grandes productos de la gastronomía mundial.
Peso neto: 95 gramos.
Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva ("HOYA"). Manténgase entre +5ºC y +12ºC. Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Advertencia: El aceite al sacarlo del frigorífico puede estar semisólido, manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal.
Don Bocarte produce sólo anchoas del Cantábrico. Hemos desarrollado nuestros propios métodos de elaboración para alcanzar uno de los grandes productos de la gastronomía mundial.
Peso neto: 100 gr.
Anchoas en aceite de oliva.
Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal
Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva ("HOYA"). Manténgase entre +5ºC y +12ºC. Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Advertencia: El aceite al sacarlo del frigorífico puede estar semisólido, manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal.
Anchoas en aceite de oliva.
Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal
