Joselito es una joya gastronómica aclamada por los grandes genios de la gastronomía y los críticos más importantes. Presente en los restaurantes y tiendas gourmet más prestigiosos de 56 países, Joselito es más que una marca, una leyenda.
INGREDIENTES
Los ingredientes del Chorizo Vela son: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
CURACIÓN
El Chorizo Vela Joselito experimenta más de 3 meses de curación natural. FORMATO Pieza entera envasada al vacío y envuelta en papel de regalo de diseño Joselito.
CONSERVACIÓN
El Chorizo Vela Joselito se debe de conservar en un lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN
El Chorizo Vela Joselito se debe de extraer 24h antes de su bolsa.
CONSUMO
Se recomienda consumir el Chorizo Vela Joselito a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.
NOTA DE CATA
Se caracteriza por ser una carne jugosa, de picado fino y textura tierna con unos toques de pimentón que aportan el inconfundible y característico tono rojo. De sabor intenso y untuoso, el Chorizo Vela Joselito presenta una cohesión afinada de carne y grasa. Siendo uno de los productos más sabrosos y de imponente palatabilidad del cerdo Joselito, es también una de las piezas más distinguidas y apreciadas a nivel mundial.
