PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo ibérico, almendra, canela, ajonjolí, aroma de limón.
Puede contener trazas de soja, mostaza y otros frutos de cascara.
HISTORIA
"El hecho de que llevemos haciendo durante más de un siglo y medio y que estos gocen de gran reputación y prestigio, no es gracias al azar, sino fruto del esfuerzo y dedicación de cada generación que ha ido velando por mantener y mejorar la calidad de nuestros productos
Así fue como Doña Micaela (apodada cariñosamente La Colchona), que se dedicaba en los meses invernales a realizar las matanzas del cerdo en las casas más señoriales de Estepa , utilizando el sobrante de manteca para hacer los conocidos como "mantecate" (parecidos a los mantecados de hoy en día). Estos "mantecates" tenían muy poca durabilidad, se endurecían muy pronto, entonces para evitar eso Micaela reseca la harina dándole calor, quitándole la humedad. Consiguiendo con ello que el producto quedara prieto por fuera y tierno por dentro.
Las modificaciones introducidas dieron lugar a un producto de gran prestigio y reconocimiento en el gremio pastelero En definitiva era una mujer que conocía a la perfección los "avíos" más adecuados para preparar unos excelentes y exquisitos dulces de Navidad. Tan buenos debían de ser que su amigo José Hermoso le aconsejo que se los diera a su marido que tenia como profesión la de cosario de Estepa a Córdoba para que los vendiera por todas las plazas , comenzando así la comercialización del mantecado y de una industria que junto al nombre de Estepa forman una pareja indisoluble.
Desde entonces cinco generaciones hemos perpetuado hasta nuestros días ,al margen de modas, aquellas formulas clásicas – mantecados , polvorones , roscos de vino , chocolates , alfajorillos…- con los que hoy nos acercamos a su mesa."
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO
Mezcla muy sabrosa de coco rallado y azúcar, bañado en riquísima cobertura.
SOLO EN NAVIDAD.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO
Almendrucos rellenos de turrón.
Procedente de granel.
SOLO EN TEMPORADA
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILOS
Suaves hojaldres cubiertos de canela.
Harina de trigo, manteca de cerdo ibérico (manteca de cerdo ibérico y antioxidante E-320), vino, azúcar, zumo de naranja, aroma natural, sal y canela.
SOLO EN NAVIDAD.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Masa obtenida por el amasado de la mezcla de almendra repelada y molida, harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo, canela y raspadura de limón natural.
SOLO EN NAVIDAD.
Pasteles Gloria.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO.
SOLO EN TEMPORADA.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO.
Mezcla de las mejores almendras y otros ingredientes de la mejor calidad moldeados uno a uno manualmente. Pasta de mazapán relleno de exquisita yema confitada. Mazapán moldeado a mano para darle su peculiar forma y relleno de riquísima confitura de albaricoque.
SOLO EN TEMPORADA
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.
Bombones rellenos de guinda y Brandy.
INGREDIENTES:
Chocolate negro, guinda al Brandy, manteca de cacao, licor al Brandy, emulgentes y aromas naturales.
Puede contener trazas de gluten, leche, cacahuetes, y frutos de cáscara.
SOLO EN NAVIDAD.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO
Hace 50 años las frutas de Aragón eran un dulce más, sin ninguna relevancia. JAYSSO las fabricaba junto a una docena de productos. Pero su calidad conquistaba paladares. Se convirtieron en objeto de regalo, se extendieron por toda la geografía española y hoy las Frutas de Aragón JAYSSO son estupenda embajada del nombre de nuestra tierra.
SIN AZUCAR
SOLO EN TEMPORADA
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.
Producto tradicional con un equilibrado toque al paladar de limón.
SOLO EN NAVIDAD.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.
Ingredientes:
Frutas confitadas* en proporción variable (manzana, pera, melocotón, calabaza, naranja y cereza), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, acidulante (E-330), conservantes (E-202, E-223); colorantes (E-127, E-100, E-131, E-133). Cobertura de chocolate puro**: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma: vainillina.
Puede contener trazas de leche y frutos secos.
DISPONIBLE TODO EL AÑO.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
SOLO EN NAVIDAD
Este delicioso dulce, creación exclusiva de Productos Mata S.A. es un pastelillo de hojaldre muy bien horneado, elaborado con materias primas de primera calidad, con un toque de aroma de naranjas frescas, que les da un sabor insuperable.
Nuestra hojaldrina es conocida por todos y ha dado gran prestigio y fama a la empresa, destacando por mantener una tradicional elaboración artesana.
Considerada como líder en el sector de la fabricación de este producto a nivel nacional, ya forma parte de la cultura gastronómica siendo referente único en la Navidad.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Harina de trigo (gluten), azúcar, manteca de cerdo, almendra (12%), canela, sésamo, aroma y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de avellana, lactosa, soja, leche y huevo
SOLO EN NAVIDAD
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Riquísimo bombón de chocolate y almendra artesano.
SOLO EN NAVIDAD.
Delicioso mazapán cubierto de piñón español.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO.
SOLO EN TEMPORADA.
Pasteles yema.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO POR KILO.
SOLO EN TEMPORADA.
Bolsa de 250 gramos aproximadamente.
Procedente de granel.
Excelentes higo de cuello de dama secos seleccionados.
Disponibles solo en temporada.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Ingredientes:
Harina de trigo, azúcar, manteca de cerdo ibérico, almendra, canela, ajonjolí, aroma de limón.
Puede contener trazas de soja, mostaza y otros frutos de cascara.
