PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.
HECHOS A MANO.
DISPONIBLES SOLO EN NAVIDAD
El mantecado FELIPE II, no tiene este nombre por una arbitraria decisión comercial. El origen de esta joya del arte de la confitería española, se remonta posiblemente al siglo XVI durante la vida del rey más famoso de Las Españas.Existen referencias literarias y tradiciones que muy probablemente recogen que este mantecado era el suculento manjar que ofreció en señalada ocasión el Conde de Benavente a su Señor Don Felipe II, y a su augusta esposa Isabel de Valois.
Este dulce distintivo de la variada repostería de nuestro Siglo de Oro, compuesto de harina de trigo, azúcar, harina de almendra Marcona y manteca - de la que recibe su nombre - se elaboraba artesanalmente en pequeños bloques.
El paso del tiempo redujo el tamaño del dulce y lo envolvía en papel de seda y así se presenta, ya en los albores del siglo XX, a la Exposición Internacional de Madrid de 1903. Es allí donde alcanza el preciado premio de la "Medalla de Oro" junto con Diploma de Honor de 1a clase.Es la única vez que un mantecado de España, ha recibido tal cualificado galardón.
José María Peman, miembro de la Real Academia de la Lengua Española, en el año 1944, en su libro "Felipe II en El Escorial", definía a este "buque insignia" de la repostería, como la "apoteosis de la confitería".
En los últimos años, la CONFITERÍA BLANCANIEVES TEJEDOR - obrador artesano fabricante de los Mantecados FELIPE II - ha sido galardonada con Medallas de Oro, Estrellas, Trofeos, Premios y Diplomas de Honor recogidos en: Madrid (España), Lisboa (Portugal), Ginebra (Suiza), París (Francia), Varsovia (Polonia), Buenos Aires (Argentina), Ciudad de México (México), Ámsterdam (Holanda), Viena (Austria), Bruselas (Bélgica) y La Valeta (Malta).
Son importantes para destacar las siguientes distinciones:
Premio Internacional de Empresas a la Calidad del Producto.· Trofeo Internacional a la Gastronomía.· Máster Internacional en su categoría de ORO al Producto Artesano.· Aguila de Oro, trofeo internacional a la calidad Europa 2011.· Premio de Oro Monde Selection 2017.· Estrella de Oro al SABOR SUPERIOR AWARD que otorga El International Taste & Quality Institute de Bruselas (considerado como la Guía Michelin de los Alimentos y Bebidas) 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 y 2018.
Así como en su Imperio "no se puso el sol", podríamos decir lo mismo del Mantecado FELIPE II, ya que esta delicia de la repostería española, está muy extendida por el mundo entero.
Podemos así concluir que después de siglos los mantecados FELIPE II siguen siendo los más distinguidos y deseados. Su tradicional elaboración artesanal, fielmente guardada generación tras generación, les han hecho merecedores de las más altas recompensas honoríficas, convirtiéndoles en un privilegio y en una leyenda.
Bolsa de 250 gramos aproximadamente.
Procedente de granel.
Excelentes higo de cuello de dama secos seleccionados.
Disponibles solo en temporada.
PRECIO DE VENTA AL PUBLICO DEL KILO
Dulce de sabor suave, que recuerda mucho a los polvorones pero con una capa interior de cidra. Es esa capa de cabello de ángel o cidra lo que lo hace tan especial, un ingrediente muy presente en la repostería andaluza tradicional.
SOLO EN NAVIDAD
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Vasquitos.
Riquísimo bombón de chocolate y avellana artesano.
SOLO EN NAVIDAD.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
Harina de trigo (gluten), azúcar, manteca de cerdo, almendra (12%), canela, sésamo, aroma y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de avellana, lactosa, soja, leche y huevo
SOLO EN NAVIDAD
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Almendrucos rellenos de turrón.
Procedente de granel.
SOLO EN TEMPORADA
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Ingredientes:
Frutas confitadas* en proporción variable (manzana, pera, melocotón, calabaza, naranja y cereza), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, acidulante (E-330), conservantes (E-202, E-223); colorantes (E-127, E-100, E-131, E-133). Cobertura de chocolate puro**: Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma: vainillina.
Puede contener trazas de leche y frutos secos.
DISPONIBLE TODO EL AÑO.
Delicioso mazapán cubierto de piñón español.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO.
SOLO EN TEMPORADA.
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SOLO EN NAVIDAD
Este delicioso dulce, creación exclusiva de Productos Mata S.A. es un pastelillo de hojaldre muy bien horneado, elaborado con materias primas de primera calidad, con un toque de aroma de naranjas frescas, que les da un sabor insuperable.
Nuestra hojaldrina es conocida por todos y ha dado gran prestigio y fama a la empresa, destacando por mantener una tradicional elaboración artesana.
Considerada como líder en el sector de la fabricación de este producto a nivel nacional, ya forma parte de la cultura gastronómica siendo referente único en la Navidad.
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Delicadas y dulces láminas de hojaldre en conjugación con un cremoso de limón que le aporta un sabor cítrico. Una exquisita combinación agradable y aromática en cada bocado.
SOLO EN NAVIDAD.
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Mezcla muy sabrosa de coco rallado y azúcar, bañado en riquísima cobertura.
SOLO EN NAVIDAD.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLIO POR KILO
Ingredientes
Harina de trigo(gluten), azúcar, manteca de cerdo, almendra(15%), canela, sésamo, aroma y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de avellana, lactosa, soja, leche y huevo.
SOLO EN NAVIDAD.
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Exquisito mazapán tipo soto elaborado artesanalmente, horneado y bañado en azúcar. Este formato es el ideal para grandes familias y para aquellos hogares que en Navidad se convierten en un punto de encuentro de familiares, invitados y amigos.
SOLO EN TEMPORADA
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Harina de trigo(gluten), azúcar, aceite de oliva virgen extra (21%), almendra(9%), canela y aroma. Puede contener trazas de avellana, sésamo, lactosa, soja, leche y huevo.
SOLO EN NAVIDAD
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Nuestra especialidad más genuina: finísima pasta de almendra al aroma de canela delicada y horneada.
Almendra (30%), azúcar, harina de trigo (gluten), manteca de cerdo, canela y antioxidante (E-320). Puede contener trazas de avellana, sésamo, lactosa, soja, leche y huevo.
SOLO EN NAVIDAD
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Figuritas de mazapán hechas a mano, envueltas individualmente a granel.
Tradicional mezcla de las mejores almendras y azúcar como únicos ingredientes.
SOLO EN TEMPORADA
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO
INGREDIENTES:
Harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, almendra (20%), canela y limón. Puede contener trazas de leche y frutos secos. Peso aproximado 900 gramos.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.
HECHOS A MANO.
DISPONIBLES SOLO EN NAVIDAD
El mantecado FELIPE II, no tiene este nombre por una arbitraria decisión comercial. El origen de esta joya del arte de la confitería española, se remonta posiblemente al siglo XVI durante la vida del rey más famoso de Las Españas.Existen referencias literarias y tradiciones que muy probablemente recogen que este mantecado era el suculento manjar que ofreció en señalada ocasión el Conde de Benavente a su Señor Don Felipe II, y a su augusta esposa Isabel de Valois.
