Turrón de trufas con yogur y grosellas de Rafa Gorrotxategui

15,90 €
Impuestos incluidos

Este turrón está elaborado combinando una tierna trufa con toques ácidos de yogur y grosella, creando un agradable maridaje.

SIN GLUTEN

SOLO EN TEMPORADA

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INGREDIENTES: Cobertura chocolate negra 19,78% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), cobertura chocolate blanca 15,71% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LACTOSA (LECHE), LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA), NATA, praliné de ALMENDRA (ALMENDRA y azúcar), ALMENDRA, cobertura chocolate LECHE 7,7% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), azúcar invertido, azúcar, MANTEQUILLA, agua, manteca cacao, alcohol orujo, YOGUR en polvo 2,44% (LECHE desnatada en polvo, maltodextrina, LECHE deshidratada en polvo procedente de YOGUR desnatado (22%), acidulantes: ácido cítrico, ácido láctico; aroma natural, espesante: almidón modificado), pasta grosella 0,91% (jarabe de glucosa, jarabe de azúcar invertido, grosella negra (cassis) (8%), zumo de remolacha, alcohol etílico, espesante: almidón modificado, aroma natural, acidulante: ácido cítrico, zumo concentrado de baya de saúco), clara de HUEVO, jarabe de glucosa, ácido cítrico líquido, sal. Puede contener trazas de ALTRAMUZ.CALIDAD SUPREMA.SIN GLUTEN.


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Referencias específicas

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250 gramos.

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Turrón de chocolate y almendra El antiguo.

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INGREDIENTES:

Almendra tostada (40%), azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla, cacao 19 % mínimo. Puede contener trazas de frutos de cáscara.

200 gamos

SOLO EN TEMPORADA

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Capón Cascajares Asado Cascajares

129,99 €

Cortar los muslos y las alas. Filetear el Capón en frío en lonchas más o menos finas. Colocar el Capón en la bandeja del horno, junto con los muslos y las alas, y unas manzanas reinetas cortadas en rodajas alrededor. Hornear 30 minutos a 180ºC.Recomendamos mezclar la salsa incluida con la propia grasa que rodea al Capón para un resultado óptimo. Añadir menos salsa si se desea un sabor menos dulce.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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Alajú de Cuenca.

9,85 €

 

Este dulce típico de Cuenca y  de origen árabe, se elabora con miel,  pan rallado,  almendras, esencia de naranja y obleas.

DISPONIBLE TODO EL AÑO

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Mantecados con almendra artesanos edición limitada hechos a mano en horno de leña Casa Ávalos

14,95 €

Mantecados de almendra hechos a mano en horno de leña en el obrador de Casa Avalos casa fundada en 1931 situado en Alcaudete, Jaén.

390 gramos aproximadamente.

12 unidades

INGREDIENTES:

Harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar, almendra (20%), canela y limón. Puede contener trazas de leche y frutos secos. Peso aproximado 900 gramos.

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Panettone Raúl Asencio turrón

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Este es el más navideño de nuestros panettones artesanos ya que en él hemos reunido el tradicional bollo italiano con una de las joyas gastronómicas de Alicante: el turrón de Jijona. Sin embargo, esto no impide que podamos disfrutarlo todo el año.

SOLO EN TEMPORADA

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Panettone Raúl Asencio chocolate

29,90 €

Este panettone bombón debe su nombre a la delicada masa de panettone mezclada con cacao que da ese tono oscuro y que viene acompañada de pepitas de chocolate negro.

SOLO EN TEMPORADA

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Lata Surtida 300 gr Museo Cerámico Palacio de Lebrija

17,50 €

Extraordinario diseño en colaboración con el prestigioso Palacio de la Condesa de Lebrija, convertido en un auténtico Museo del Azulejo pintado a mano. Situado en Sevilla y datado del siglo XVI, es uno de los mayores exponentes del arte de la decoración cerámica. En la lata se representa uno de sus famosos zócalos de azulejos pintados a mano.

Lata surtida de 300 gr que incluye especialidades únicas de nuestro obrador. Elaborados en horno de leña y con una materia prima de los más selectos orígenes. Contiene Polvoroncitos Artesanos de Almendra, Mantecaditos de Canela, Rosquitos de Vino al Pedro Ximénez, Milhojas rellenas de Frambuesa, Milhojas rellenas de Turrón, Milhojas Rellenas de Naranja y Alfajor de Miel de Romero y Almendra. 

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Pato relleno de setas y castañas Cascajares

79,99 €

Extraer del envase. Desechar la grasa y la gelatina. Separar los muslos y las alas. Filetear el pato en frío (es más fácil que en caliente), en lonchas más o menos finas. Colocar en la bandeja del horno el pato cortado, junto con los muslos y las alas. Hornear 20-25 minutos a 180ºC.Calentar la salsa de setas aparte y salsear al emplatar.Como guarniciones recomendamos acompañar con castañas en conserva, chalotas, patatas o salteado de setas, todos ellos productos que puedes encontrar fácilmente en tu establecimiento habitual.

SIN GLUTEN SIN LACTOSA

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Turrón de ciruela al armagnac Rafa Gorrotxategi

15,90 €

Turrón de trufa negra, que mezcla el amargor del chocolate negro, la potencia del Armagnac y el dulzor de las ciruelas maceradas, consiguiendo un interesante contraste. El mejor Armagnac, que combina excelentemente con el chocolate negro, elaborado con maestría artesana.

SIN GLUTEN.

SOLO EN TEMPORADA

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Sopa de almendra de Sonseca

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Roscón de Reyes relleno 1 kilo.

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Roscón de Reyes.

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