Mediante una sabia combinación de ingredientes con productos típicos y naturales de la Ribera Navarra, logramos un producto final de textura cremosa, con un sabor delicado y esponjoso al paladar, presentadas en tarros de cristal de 100g (peso neto). Las mousses tienen multitud de aplicaciones, pueden ser utilizadas como base para bocadillos, para preparar aperitivos o tapas, en la elaboración de salsas, como acompañamiento y decoración de platos…
INGREDIENTES: Garbanzos (62%), aceite de oliva, zumo de limó, Sésamo, comino y sal.
INGREDIENTES
Calabacín (70 %), cebolla, aceite de girasol, dátiles (4%), almidón de maíz, fibra vegetal, sal, pimienta blanca y corrector de acidez (ácido cítrico). Sin colorantes ni conservantes
Sin gluten
100 % natural
Sin lactosa
Vegano
Sin alérgenos
110 gramos peso neto
Bloc de foie gras de pato 130 gr, 98% de foie.
Ingredientes: Hígado de pato , sal, especias naturales, sal nitrificante.
SIN GLUTEN
El Mousse de pato francés se elabora con pasta granulada de carne de pato, hígado magro y grasas. Compuesto por un mínimo del 35% de hígado graso de pato. el genuino de Francia.
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.
Higado de pato, puerro, mantequilla, cierva (13%), vino (sulfitos), de Oporto (6%), tomate, sal y especias.
Paté Navarro con pepitas de foie gras 130gr, 60% foie.
Ingredientes: 60% hígado de pato (20% trozos), hígado de ave, carne y grasa de pato, huevos, leche, especias naturales, sal nitrificante.
SIN GLUTEN
Esparragos (42%), nata, huevo, sal y especias naturales.
Cebolla (56,2 %), manzana (33,5 %), aceite de girasol, almidón de maíz, vinagre de Módena, sal y fibra vegetal
Sin colorantes ni conservantes
Sin gluten 100 % natural
Sin lactosa
Vegano
Sin alérgenos
110 gramos peso neto
Este delicioso pan con pasas, es el acompañamiento ideal para quesos y patés, el suave dulzor de la pasa y su justo punto de tostado potencian el sabor de sus acompañantes dándoles un toque muy exótico.
Peso neto: 137,5 gramos,
Higado de cerdo, tocino de cerdo, leche, huevos, sal, trufa negra, nuez moscada y brandy.
SIN GLUTEN
100 gramos.
Hígado de cerdo ibérico (24%), hígado de cerdo, panceta de cerdo ibérico (22%), manteca de cerdo ibérico (15%), puerro, vino dulce (sulfitos), sal y especias.
Bloc de foie gras de pato 65 gr, 98% de foie.
Ingredientes: Hígado de pato , sal, especias naturales, sal nitrificante.
SIN GLUTEN
Alcachofa (95 %), aceite de girasol, sal, ajo en polvo y pimienta blanca.
Sin colorantes ni conservantes
Sin gluten
100 % natural
Sin lactosa
Vegano
Sin alérgenos
110 gramos peso neto
Paté de foie gras de pato al oporto 130gr, 35% de foie.
Ingredientes: 35% hígado de pato cebado, carne y grasa de pato, papada, leche, huevos, especias naturales, sal nitrificante, 0,20 % Oporto.
SIN GLUTEN
INGREDIENTES:
Aceituna verde, aceite de oliva y orégano.
Peso neto: 175 gramos.
