



SAL FINA 750 GR
Cristales de sal de gran pureza por el origen y la evaporación natural de la materia prima. La salmuera emerge de filones subterráneos de sal sólida con más de 200 millones de años de antigüedad. Rica en minerales y oligoelementos, está recomendada para potenciar el sabor de todo tipo de alimentos
Cristales de sal de gran pureza gracias al origen y la evaporación natural de la materia prima. La salmuera emerge de filones subterráneos de sal sólida con más de 200 millones de años de antigüedad. Rica en minerales y oligoelementos, potencia el sabor de todo tipo de alimentos.
El salinero
Uno de los principales activos del proyecto de recuperación del Valle Salado es, sin lugar a dudas, la comunidad de salineros y salineras de Añana. Durante generaciones han construido, cuidado y vivido por y para las salinas. Pero sobre todo, han transmitido y transmiten con orgullo el "saber hacer" de sus antepasados para mantener y conservar uno de los paisajes de la sal más insólitos del mundo y producir una de las mejores sales que se pueden encontrar en los mercados.
En la primera mitad del siglo XII se creó en el Valle Salado la Comunidad de Caballeros Herederos de la Reales Salinas de Añana. Este órgano de gobierno agrupaba a todos los propietarios, tanto laicos como religiosos, para organizar y controlar internamente todos los asuntos relacionados con el Valle Salado. Esta antigua sociedad de salineros estuvo regida durante siglos por los usos y las costumbres hasta que, al igual que sucedió con el reparto de la salmuera, fue necesario plasmar sus ordenanzas por escrito.