Productos Virginia es una empresa tradicional dedicada a la elaboración de la típica salsa canaria mojo picón, natural de la isla de La Palma, conocida también como mojo palmero. Nacida en 1994, desde entonces se ha mantenido fiel a la fórmula inicial y a la elaboración artesana de los ingredientes. Debido a la gran aceptación adquirida a lo largo del tiempo,
Productos Virginia cuenta en la actualidad con una maquinaria específica para el envasado y etiquetado, lo que le permite una mayor capacidad de producción sin descuidar la calidad tradicional de sus conocidos productos. Actualmente en las cocinas de Productos Virginia elaboramos cuatro tipos de productos: Mojo rojo picante, mojo rojo suave, mojo verde y mojo cilantro. Se trata de una producción sana y 100% natural, hecha a estilo artesano tradicional canario con todo nuestro cariño.
Algo que le confiere a nuestras salsas una calidad excelente, con un sabor que le evocará al mismo sol y volcanes de la Palma. Nuestra mayor satisfacción es poder llevar el aroma de nuestra a tierra a otras partes del mundo, por lo que cuidamos cada detalle en el proceso de elaboración de las salsas.
La Salsa Romesco es una salsa típica de Cataluña. Elaborada con almendras, aceite de oliva, tomate y ajo, es ideal para servir con carnes, verduras y pescado. Sugerimos utilizar la Salsa Romesco para preparar un Cocido de Pescado, añadiendo vino blanco, caldo, la Salsa Romesco y el pescado. Fácil y rápido.
Ingredientes: Tomate, aceite de girasol, aceite de oliva, agua, almendra, vinagre, ajo, azúcar, pimentón dulce, pimienta negra y sal.
Con el ali oli Santa Teresa disfrutarás de una salsa versátil y única. La joya de la gastronomía mediterránea con ese carácter propio que le otorga el aceite de oliva virgen extra. Una textura increíblemente cremosa, ligera al paladar y muy digestiva. Un lujo de acompañamiento para barbacoas, pesados, arroces y patatas. INGREDIENTES: Aceite de girasol Aceite de oliva (22%) Agua Ajo (5%) Mostaza Sal Vinagre de sidra Yema de huevo Zumo de limón SIN GLUTEN
La reina de las salsas, ahora más deliciosa y natural que nunca! Con la mayonesa con aceite de oliva virgen extra Santa Teresa disfruta de un sabor y una calidad insuperable. Deléitate con su gusto refinado, y su inigualable textura en mousse: como hecha en casa. Una excelente elección para vestir a tus platos con un toque sabroso, gracias a su alto contenido en aceite de oliva virgen extra (55%) y 100% natural, sin conservantes ni aditivos.
INGREDIENTES: Aceite de oliva (22%) aceite de oliva virgen extra (55%) mostaza ,sal ,vinagre de sidra ,yema de huevo ,zumo de limón ,SIN GLUTEN
Salsa Brava Original La salsa brava, de sabor picante, es quizás la salsa más célebre de la gastronomía española, ya que con ella se sirve la reina de las tapas: las patatas bravas. Existen tantas recetas como cocineros, pero toda salsa brava que se precie está elaborada a base de tomate y cayena, entre otros ingredientes.
Así preparamos también la de Ferrer, la original, la de toda la vida. La Salsa Brava Original de Ferrer, con una intensidad de picante medio o moderado, no sólo es el acompañamiento ideal para unas apetitosas patatas bravas y otras tapas, sino que también resulta idónea para salsear carnes a la parrilla en una buena barbacoa. ¡Tapea con tu familia o tus amigos y disfruta de la mejor cocina de siempre con Ferrer!
La Salsa Alioli es típica del Mediterráneo occidental, donde se prepara desde hace siglos. Ferrer la elabora siguiendo la receta tradicional: sin huevo y sólo con aceite, ajo, zumo de limón y sal.
Por su versatilidad la recomendamos para acompañar todo tipo de carnes y pescados a la brasa, pero también fideuás, verduras y ensaladas.
INGREDIENTES:
Aceite de girasol (77,1%), agua, ajo (6,9%), zumo de limón y sal.
