NOTAS DE CATA: Nariz exuberante y plena en matices florares, Finas Hierbas Balsámicos, ciruelas maduras y fondo mineral, comienza suave en boca y se expresa con unos buenos recuerdos abrazados por un toque goloso, buena acidez,
Procedente de viñedos de Bobal situados en Requena , parcelas seleccionadas de viñas viejas en vaso.
Edad media 55 años.
Plantación en vaso en suelo arcilloso-calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso.
Poda tradicional en vaso buscando el equilibrio en disposición de futuros racimos pequeños.
Premaceración en frío durante 15-18 días, seguida de fermentación a baja temperatura. Maloláctica en barrica y crianza durante 5 meses en barrica de roble europeo de 225 litros (francés-húngaro) con tostados medios.
Vino tinto varietal Monastrell 100 %, criado 6 meses en barricas de roble francés.
El Granuja, el Pirata Bucanero y el Bribón es el Embaucador seleccionado con mucho cuidado para deleitar a quienes osen probar dicho vino lleno de aromas y potente sabor. Atrévete a retar a nuestro personaje y descubrirás un tesoro inimaginable. Disfrútalo y aventúrate a ser un Embaucador.
Expresivo y agradable, obtenido a partir de uvas monastrell cultivadas en terrenos de secano, vendimiadas manualmente y una pequeña parte de syrah, para obtener mayor complejidad. Tras la elaboración permanecen en barricas de roble francés y americano durante 4 meses. Vino de capa media-alta, en el que se aprecia un perfecto equilibrio entre aromas de fruta madura y de roble aportando al vino unas características de gran personalidad.
Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha.
El vino tiene una crianza en barricas de roble Francés.
Tipo de Vino
Tinto con crianza
Uvas Monastrell
Crianza12 meses en barricas de roble Francés
Denominación de Origen Protegida Jumilla
750 ml.
15 %.
NOTAS DE CATA: Nariz exuberante y plena en matices florares, Finas Hierbas Balsámicos, ciruelas maduras y fondo mineral, comienza suave en boca y se expresa con unos buenos recuerdos abrazados por un toque goloso, buena acidez,
