Grelos gallegos al natural A Rosaleira

Elaboramos nuestra menestra a finales de marzo o principios de abril, durante los días que las campañas de Esparrago de Navarra y Alcachofa blanca de Tudela se solapan, para que ambos productos sean frescos y elaborados en el día.

Nuestra receta propia y una relación óptima entre acidez y tratamiento térmico hacen de esta menestra de verduras un producto que consideramos excepcional y que estamos seguros cumplirá tus expectativas.

INGREDIENTES

Repollo, agua, sal y antioxidante: ácido ascórbico.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 400 gramos. 

Judía verde plana de la huerta navarra Anko.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 390 gramos. 

Cardo de la huerta navarra Anko.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 400 gramos. 

Ingredientes:

Puerros ecológicos, agua, sal marina mediterránea ecológica y acidulante: ácido ascórbico.

Producto de proximidad (Km 0)

Elaborado a mano, de forma artesanal

Sin gluten

No contiene Bisfenol A

Peso neto: 400 gramos.

Peso escurrido: 260 gramos. 

Menestra de verdura Anko

Alcachofas, guisantes, espárragos, judía verde, zanahorias, agua y sal.  Acidulante, ácido cítrico, Antioxidante. 

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 440 gramos.

Borraja de la huerta navarra Anko.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 400 gramos. 

INGREDIENTES

Guisante, zanahoria, patata, judía verde, agua y sal. Acido cítrico, ácido ascórbico.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 425 gramos.

Deliciosos ajos en aceite de oliva.

Ingredientes: Ajos (ajos, sal y antioxidante: E-224 (sulfitos)), agua, aceite de oliva virgen extra (2%), acidulante: E-260, potenciador de sabor: E-621, E-627; acidulante: E-330 y antioxidante: E-300

Peso neto: 300 gramos.

Peso escurrido: 195 gramos.

INGREDIENTES

Espinacas, agua, sal y antioxidante: ácido ascórbico.

Peso neto: 630 gramos.

Peso escurrido: 425 gramos. 

SIN GLUTEN

INGREDIENTES

Judías verdes, agua, sal y antioxidante: ácido ascórbico.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 350 gramos. 

Chucrut al vino suave.

Producto pasteurizado.

INGREDIENTES Col blanca fermentada, vino y sal.

Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir antes de tres días.

La Crema de Castañas del Ardèche es una receta creada por Clément Faugier en 1885 en Privas. Esta receta se ha mantenido igual desde el origen de su creación, utiliza solo ingredientes naturales.

Ideal como acompañamiento de asados.

INGREDIENTES:

Puré de castañas 70% originarias de la UE y agua.

Peso neto: 439 gramos.

SIN GLUTEN.

INGREDIENTES:

Patatas, agua, sal y antioxidante: ácido ascórbico.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido: 450 gramos. 

Entre 14/23 unidades. 

Elaborado en Navarra.

SIN GLUTEN

Acelgas de la huerta navarra Anko.

Peso neto: 660 gramos.

Peso escurrido. 425 gramos. 

Ingredientes: Berzas, agua y sal marina.

Sin aditivos, sin conservantes y sin gluten.

Peso neto: 410 gramos.

Peso escurrido: 200 gramos.

Recolectadas, lavadas y envasadas manualmente para garantizar sus óptimas propiedades. 

De nuestras berzas cuidadosamente seleccionadas, se cortan los tallos para conservar las partes más tiernas.

La berza, también conocida como kale, es una hortaliza con un alto contenido en agua, minerales, fibra, vitaminas, ricas en calcio y en propiedades antioxidantes.

Se utilizan en numerosos usos culinarios, como guarniciones, revueltos, cocidos y como ingrediente principal en todo tipo de dietas. Precocida y lista para consumir.